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MensajeTema: Berberechos a la madrileña.   Berberechos a la madrileña. EmptyMar Feb 22, 2011 8:57 pm
Ingredientes

Berberecho, 500 gramos
Vinagre, 2 cucharadas
Aceite de oliva, 1 cucharada
Sal, al gusto

Preparación

Poner los berberechos en un recipiente con agua fría y sal durante unas 2 horas para que suelten la arenilla.
Escurrir y colocar en una cacerola u olla con tapadera. Regar con la cucharada de aceite y tapar. Ponerlos al fuego hasta que se abran. Dejar enfriar ligeramente en su jugo.
Separar de las conchas y colocarlos en un plato o fuentecita. Salar ligeramente, regar con el vinagre y servir.
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MensajeTema: Re: Berberechos a la madrileña.   Berberechos a la madrileña. EmptyMar Feb 22, 2011 9:00 pm
*se apunta la receta y se le cae la baba* Dioooooos!! amo los berberechos!!! yo quiero comer ahora!!! *---*
Aww yo quiero xDD Este finde lo haré *W* arigato por la receta ^^ Yo solo los habia probado a la catalana y a la gallega xDD
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MensajeTema: Re: Berberechos a la madrileña.   Berberechos a la madrileña. EmptyMar Feb 22, 2011 9:03 pm
Ne! *-*,Yo los he comido muchas veces & están *OO*
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MensajeTema: Re: Berberechos a la madrileña.   Berberechos a la madrileña. Empty
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