Langostinos a la Catalana.

Ingredientes

500 g de langostinos (mediano)
aceite de oliva
1 cebolla pequeña
3 dientes de ajo
3 tomates
1/2 taza de vino blanco
azafrán
1 cucharada de albahaca fresca
1/2 de pimiento morrón
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto

Preparación

Rehogar la cebolla y el ajo picados, durante 2 minutos, en una sartén con aceite.
Añadir los tomates pelados, sin semillas y picados, el vino blanco, el azafrán, sal y pimienta al gusto. Continuar la cocción 6 minutos a fuego alto. Agregar la albahaca y el pimiento picado. Remover todo bien y rectificar el punto de sal.
A continuación pelar los langostinos, incorporarlos a la salsa y continuar la cocción 1-2 minutos. Servir inmediatamente.

Wi! lo voy a hacer! ya probe una vez y son muy ricos :D

nee yo lo hize hace mucho tiempo ya que soy de cataluña hehehe estan muy buenos se los recomiendo :)

WAAA! Hacia tiempo que no los veia (?)
Siempre que vuelvo a catalunya mi tia los prepara, pero como a mi no me gusta el marisco pues... me quedo viendo como se los comen ^^

Mugi-Chan eres catalana!!!!O___O

Yo tambien! de un pueblo del Vallés Oriental!

Y esos langostinos....algun dia los probare

Ooohh...no se...les pedire a mis padres que los haga cuando hagamos barbacoOoohh...no se...les pedire a mis padres que los haga cuando hagamos barbacoa ;)
p.d:Yo soy de Extremadura y los mariscos no es que sean nuestra especialidad,pero son muy buenos...haber que tal de esra forma *-*

siii soy catalana soy de Barcelona ciudad :)
y os lo recomiendo chicas!

Umm...¡entonces SI que de verdad los probare!Es hora de comer las comidas que me han recomendado de las otras comunidades autonomas de España!>w<

siiii es una muy buena idea pk podrías conocer nuevas comidas y tal